(4 pers.)
Steges i ovnen ved 200 grader i 45 min.
Du skal bruge:
1200g kyllingelår
2 tsk. andebouillon
2 stænger frisk rosmarin eller 2 tsk. tørret rosmarin
5 hele enebær
½ tsk. tørret timian
1 tsk. salt
peber
1 dl. olie.
Kyllingen laves:
Kom kyllingelårene op i en bradepande.
Knus enebærrene, rosmarin og timian i en morter og kom det ud over kyllingen. Stængerne fra rosmarinen kommes ned i bradepanden.
Kom salt, andebouillon, olie og peber over kyllingen og vend det hele godt rundt.
Kom kyllingelårene i ovnen og når de er færdige, er de klar til servering.
De kan f.eks. serveres med Rosmarin kartoffelbåde, Rødkålssalat og Andesovs med portvin, som vist nedenfor. Opskrifterne findes her på bloggen.
