( 30 stk.)
Du skal bruge:
30 stk. tørret frugt f.eks. abrikoser eller svesker
50g marcipan
250g sukker
1 dl. vand
1/4 dl. eddike
Du skal gøre:
Lad et snit på tværs af frugten, så man laver en lomme.
Tril marcipanen til en lang stang og del den i 30 stykker, kom et stykke ind i hver af frugterne.
Kom sukker, vand og eddike op i en gryde.
Lad det små koge hele tiden og rør i gryden.
Når massen er kogt halvt ind og er blevet lidt tyk og gylden er den færdig og skal tages fra varmen.
Brug et trægrillspyd eller en chokolade gaffel til at dyppe frugterne i sukkermassen en af gangen.
Når man tager dem på af sukkermassen, bank forsigtigt på grydens kant, så er ikke er for meget sukkermasse på.
(Børn kan ikke gøre dette).
Stil dem på et stykke bagepapir ikke for tæt, så klister de sammen.
De opbevares i en dåse med bagepapir imellem lagene og på køl.
