4 pers.
ved 200 grader i 10-15 min.
Æblekage m. kokos makroner
Du skal bruge:
Opskriften på æblegrød https://hvorminsut.bloggersdelight.dk/2018/09/11/gammeldags-aeblekage/
Kokos makron:
1 æggehvide
½ dl. sukker
1 dl. kokos mel
der til:
1 dl. kokos flager
1½ dl. piskefløde
Du skal gøre:
Følg opskriften på æblegrød og lad den køle af.
Pisk æggehvide siv.
Kom sukker i og pisk den sej.
Vend til sidst kokosmelet i.
Kom et stykke bagepapir på en bageplade og dele kokosmasse i en tykkelse af ½ cm.
Kom pladen ind i ovnen og bag til den er gylden.
Stil kokosmakronen på en rist og lad den køle af. Hvis den ikke skal bruges med det samme, skal den i en kagedåse.
Hak kokos makronen i små tern, noget bliver til krummer, det skal det også.
Hak halvdelen af kokosflagerne og vend dem sammen med kokosmakronen.
Find 4 glas eller skåle, kom æblegrød i bunden af hvert glas.
Kom derefter lidt kokosmakron blanding i og gentag til glasset er næsten fyldt.
Pisk fløden til skum og pynt toppen, kan evt. sprøjtes på toppen.
Til sidst kommes kokosflager på.
Så er den klar til servering.
Velbekomme 😉
