4 pers.
Du skal bruge:
½ vandmelon
½ frisk stort blomkål eller 1 lille
4 gulerødder
2 spsk. olie
salt og peber
Du skal gøre:
Skær skallen af melonen og skær den i tern og kom den op i en skål.
Skær blomkålen i tynde skiver og del den i mindre stykker og kom det op i skålen.
Skræl gulerødderne og skær dem i tynde skiver og op i skålen med dem.
kom olie, salt og peber over salaten og vend den rund.
Lad salaten stå på køl til den skal spises.
Kan f.eks. serveres til https://hvorminsut.bloggersdelight.dk/2018/02/08/kyllingebryst-m-parmaskinke-og-ost/
Velbekomme 😉
