12 stk.
Bages i forvarmet ovn ved 200 grader i 10-15 min.
Du skal bruge:
130g Mel
150g sukker
150g blødt smør
3 spsk. kakao
3 æg
2 tsk. vaniljesukker eller kornene fra ½ stang vanilje
1 tsk. natron
Smag:
150g groft hakket flødekarameller eller guldkarameller
12 stk. muffins forme
Du skal gøre:
Kom smør, bananer, vanilje og sukker op i en skål og rør det godt sammen.
Man kan godt mose bananerne først, hvis man vil det. Men de bliver fint most, hvis man bruger en røremaskine.
Æg tilsættes et efter et og røres godt.
Melet og natron kommes til og røres godt rundt.
Man kan vælge at komme karamellerne i sammen med melet eller man kan vælge at komme den i dejen, når den er fordelt i muffins formene.
Fordel dejen i formene og kom dem på en bageplade og bag dem i ovnen til, de er gyldne og prøv at stikke en træ spyd eller en strikkepind i dem. Der må ikke sidde dej på pinden.
Lad kagerne køle af på en rist og så er de klar til servering.
