4 pers.
Bages ved. 210 grader i 45 min.
Du skal bruge:
1200g bage kartofler
½ dl. olie
2 spsk. parmesan
2 spsk. frisk revet peberrod
revet skal af en citron
1 tsk. timian eller 3 stilke frisk timian
2 tsk. groft salt
peber
Du skal gøre:
Skyl og skrub kartoflerne.
Del kartoflerne i 4 dele på den lange led, så man får 4 både ud af hver kartoffel.
Kom kartoflerne i en skål med koldt vand i ca. en halv time.
Hæld kartoflerne over i en si og lad dem dryppe af for vand.
Tør kartoflerne i et viskestykke og kom dem op i en bradepande.
Kom resten af ingredienserne ud over kartoflerne og vend det godt rundt.
Kom kartoflerne i en forvarmet ovn til de er gyldne og møre.
Man kan sætte ovnen på grill 220 grader de sidste 5-10 min. Hvis man ønsker en mere skød kartoffel.
Kartoflerne kan serveres til kød eller som snacks.
Velbekomme.
