Vi havde nogle mjødrester og så kunne det jo lige så godt afprøves i klejner. De blev rigtig gode og smager dejligt.
Jeg har brugt en portion af Klejner, hvor jeg har taget en ½ dl. mindre fløde fra og erstattet det med en ½ dl. æble mjød. og i stedet for citronskal brugte jeg appelsin.
Man kan sagtens bruge kirsebær eller appelsin mjød m.fl. hvis det er det man har.
Det giver klejner en lidt anden smag end bare almindelige klejner og giver julegæsterne en ekstra smagsoplevelse.
De laves og bages så som normale klejner, du skal bare følge opskriften på klejner.
