Du skal bruge: 6 æg 4 dl. sukker 2 tsk. vaniljesukker eller kornene fra en stang vanilje 3 dl. mel 2 tsk. bagepulver 125g fint hakkede mandler ½ dl. mælk 1 dl. raps olie 300g Amarena Kirsebær m. væske 1 spsk. flormelis
Du skal gøre: Kom æg, vaniljesukker og sukker op i en skål og rør det hvidt, tykt og luftigt, gerne på eller med maskine.
Tag kirsebærrene op ap væsken og hak dem groft, gem et par kirsebær til pynt.
Væsken fra kirsebærrene gemmes til kagen er bagt færdig. Kom mel, olie, bagepulver, mandler og mælk i æggemassen og pisk den sammen. Kom dejen op i en smurt springform og ind i forvarmet ovn. Lad en prøve med en strikkepind eller trægrillspyd for at se om kagen er færdig. Der må ikke være dej på pinden. Når kagen er færdig, sættes den på en rist til afkøling. Prik huller i kagens top med et træspyd. Fordel væsken fra kirsebærrene ud over kagen. Lad væsken stive ind i kagen og drys flormelis med en si over kagen lige inden servering. Den kan laves dagen før.
20 stk. Bages i forvarmet ovn 175 grader i ca. 15 min.
Du skal bruge: 3dl vand eller mælk 1 dl olie eller 175g smør i tern 50g gær 2 æg 3 spsk. sukker 2 tsk. vaniljesukker 500-600g mel Fyld:
1 portion kage creme fra Alm. lagkage 100g smør (blødt)
1dl. sukker
50g marcipan i små tern eller revet
Glasur:
2 spsk. kakao
250g flormelis
vand
20 stk. muffins forme
Pensling: 1 sammen pisket æg eller mælk eller vand
Du skal gøre:
Lad kage cremen og lad den køle af Alle ingredienser minus halvdelen af melet skal op i en skål og røres godt sammen i ca. 10 min., brug gerne røremaskine. Tilsæt derefter melet til efter lidt, dejen skal være klistret, men må ikke sidde fast på fingrene. Lad dejen stå til hævning i 30 min.
Rør smør, sukker og marcipan sammen til smørcreme. Rul dejen ud i en firkant på størrelse med en bageplade.
Smør smørcremen ud over dejen og fordel kagecremen ovenpå.
Rul dejen sammen ligesom, når man laver kanelsnegle.
Del/ skær dejen i 20 skiver.
Tag en skive og dej den sammen og fold den ned i muffins formen.
Lad Knuderne stå til efterhævning i 30 min. Pensel knuderne over dem og kom dem i en forvarmet ovn til de er gyldne. Lad dem køle lidt af på en rist.
Kom flormelis, kakao og vand op i en skål og rør glasuren sammen.
Du skal gøre: Alle ingredienser minus halvdelen af melet skal op i en skål og røres godt sammen i ca. 10 min., brug gerne røremaskine. Tilsæt derefter melet til efter lidt, dejen skal være klistret, men må ikke sidde fast på fingrene.
Fordel dejen i 4 dele, og tilsæt farvepasta, husk farven bliver kraftigere ved bagning. Lad dejen stå til hævning i 30 min.
Rul dejen ud i pølser og sæt dem sammen til en regnbue. Del den i 20 stykker og kom dem på en bageplade med bagepapir.
eller
Del dejen i 20 stykker og form dem til boller og kom dem på en bageplade med bagepapir.
Lad bollerne stå til efterhævning i 30 min. Pensel bollerne og kom dem i en forvarmet ovn til de er gyldne. Lad dem køle lidt af på en rist, så er de klar til at spise.
