4 pers.
bages i ovnen ved 200 grader i 45-60 min.
Du skal bruge:
1,5 kg. bagekartofler
1 spsk. tørret rosmarin
3 spsk. revet parmesan
1 tsk. groft salt
frisk kværnet peber
½ dl. olie
Du skal gøre:
Skrub kartoflerne og skær dem i skiver.
Læg kartoflerne i en skål med koldt vand i mindst en ½ time.
Hæld kartoflerne over i en si og tør dem i et viskestykke.
Vend kartoflerne med olie og derefter krydderier og parmesan.
Læg dem i en ovnfast fad og kom dem i ovnen.
De skal være gyldne og sprøde, så er de klar til servering.
