(4 pers.)
Du skal bruge:
400g pasta
100g bacon
2 koteletter eller skinke schnitzler
250g friske grønne bønner, frosne kan også bruges
1 spsk. merian
100g revet parmesan
25g smør samt smør til stegning eller en ½ dl. oliven olie
salt og peber
Maden laves:
Sæt vand over til pastaen i en gryde og salt i vandet
Skær kødet i tynde strimler og bacon i tern/ stykker.
Skyl bønnerne og skær top og bund af.
Når vandet koger kommes pastaen i og lad det koge, som skrevet på posen/pakken.
kom bacon på en pande og steg det sprødt og kom det på en tallerken/skål.
Brug fedtstoffet fra baconet til at stege kødet i og tilsæt lidt smør, hvis det er nødvendigt.
Kødet skal kun have et par minutter, før det er klar.
Derefter kommes bønnerne på panden sammen med kødet.
Lad bønnerne stege, men det skal stadig være bid i dem.
Derefter kommes parmesan over kød og bønner, bacon skal også med i panden igen.
Smørret skal nu på panden til resten, så det lige smelter/ eller oliven så den lige bliver varm,,
Hæld vandet fra pastaen og kom det op i gryden igen.
Hæld pandens indhold op i gryden og vend det godt rundt.
Smag til og så er der serveret.
