4 pers.
Smørsovs
Du skal bruge:
200g smør
1 spsk. tørret estragon
2 tsk. bearnaise essens
Salg og peber
Du skal gøre:
Smelt smørret i en gryde lige, før maden er færdig.
Kom estragon og bearnaise essensen i og smag til med salt og peber.
Så er sovsen klar.
Man kan også vælge at komme andre krydderurter i, som timian, merian, oregano eller rosmarin.
Man kan bytte bearnaise essensen ud med citronsaft eller undlade den, hvis der er syre i maden i formvejen.
Prøv dig frem og find din favorit.
