Blog Image

hvorminsut

Om bloggen

Du kan følge vores blog på http://bloggersdelight.dk/follow/185737

Der kan du finde mange flere opskrifter og ideer.

Orange børne bowle

Mad Posted on tors, december 08, 2022 19:04:13

12 pers.

Du skal bruge:

1,5l Dansk vand

1l appelsin juice

5dl granatæblesaft

4 appelsiner skåret i tern

isterninger

Du skal gøre:

Kom juice og saft op i en skål og rør det rundt.

Tilsæt dansk vand og rør det rundt.

Kom appelsin og isterninger i og så er det klar til servering.

Hvis man ønsker en voksen udgave, kan man smage til med vodka.



Rød børne bowle

Mad Posted on tors, december 08, 2022 18:59:25

12 pers.

Du skal bruge:

1,5l Dansk vand

6dl. solbærsaft

1l æble juice

200g Jordbær skåret i skiver

isterninger

Du skal gøre:

Kom saft og juice i en skål og rør det rundt.

Tilsæt dansk vand og rør det rundt.

Til sidst kommes jordbær og isterninger i og så er det klar til servering.



Vores børn og dyr

Indlæg Posted on tors, december 08, 2022 18:55:29

Skal vi eller skal vi ikke have dyr? Det er et spørgsmål tror jeg ikke, at vi er de eneste forældre, der har stillet os selv en del gange efter hånden.

Og her sidder jeg og skriver med en lille hundehvalp liggende ved mine fødder. Men det er ikke en beslutning, der bare er truffet fra den ene dag til den anden, men over flere år.

Når man, som vi, har en del børn, så har man lige som også prøvet at stå med en kanin eller fugl m.m. som man har købt til sine børn og så ender man med selv at passe det.

Eller også har man et barn, som virkelig går op i at passe dyret og være sammen med det.

Men i dag er der hård konkurrence fra tv og diverse spil, da der er langt flere muligheder end, da vi selv var børn.

Ej heller kan man vel helt forvente, at et lille barn helt forstår det med at passe et dyr eller gøre bur rent m.m. For dem er det stort nok bare at skulle passe ens skoletaske og lektier, det kan være mere end rigeligt for et lille hoved.

Så når man køber et dyr, skal man nok starte med, om man selv vil passe det og tage sig af det og hjælpe sit barn i stedet for. Det med at barnet selv skal passe det, sker ikke altid, men man kan være heldig, at ens barn kan rumme det.

De store børn her har ligesom haft deres tur med dyr og vi har taget vores tørn med at passe dyr, som forældre.

Vi har prøvet fugle, marsvin, kaniner, fisk, katte og hunde og var enlig nået til, at det var slut.

Men så får man to små børn, som også gerne vil have dyr og en næsten voksen pige, som også gerne vil have dyr.

Så står man igen i situationen, skal/skal ikke, for de lærer også noget godt ved at have et dyr og hjælpe med at passe det. De kan godt lide at få et ansvar og tiden sammen med dyret.

Men det skal også være et dyr, som passer ind i ens hverdag. Hvis man selv får stress eller bliver irriteret over dyret skal passes, så mærker børnene det også eller at det slet ikke siger, barnet noget at have et dyr. Så ender det bare med at gå op i hat og briller.

Men de fik en kat, den kat fik så bare lige killinger. Så i stedet for en kat ende vi op med 4 katte, vores store datter fik 2 katte, og de to små en hver.

Men vi endte også med at blive virkelig stolt af vores mindste datter, som dengang kun var 3 år.

Moren kunne ikke selv helt finde ud af det med killinger og den ene skulle have sutteflaske, så det blev meget hurtigt mere omfattende end først beregnet.

Men Isabella kiggede bare og satte sig ned til kattene og hjalp dem og syntes, det var hyggeligt at give killingen sutteflaske. Hun var super god og så stolt.

Killingen, hun gav flaske ende op med at blive hendes kat, fordi de to har et stærkt bånd sammen. Hvor Isabella er, der er den også og den er god, som dagen er lang.

 At kattene skal have mad, vand og godbider, det har hun fuldstændig styr på og det er meget sjældent, at man skal huske hende på det.

Oliver var knapt så heldig, da han desværre mistede sin kat, da den en dag løb ud og mødte nogen, der desværre ikke kunne lide katte, så den måtte vi begrave.

Det er så den hårde side af at have dyr, man skal sige farvel til dem en dag og det er hårdt at sige farvel til ens bedste ven.

Derfor satte vi os ned og talte igennem, om vi skulle have flere dyr, hvad passer ind i vores hverdag og børnenes hverdag.

Er man mest til et dyr i bur eller et man kan gå rundt med. Hvor meget tid har man og hvad vil man bruge af tid m.m.

Efter mange overvejelser blev det til en hund, fordi det er det, som passer bedst i vores hverdag.

Det kræver meget pasning i starten men med tiden, er det givet godt ud.

Hvis man på forhånd er enige, om hvad hunden må lærer, er det lettere fra start af, end at lærer hvalpen ting, som den ikke må, som voksen.

For både børnene og vi elsker at gå turer og være i naturen og der kan hunden være med.

Derfor hentede vi i weekenden, denne lille nusser hundehvalp.

Han er ikke til at stå for og børnene er vilde med ham.

Han er både nysgerrig, læresyg og rigtig glad.

Børnene er virkelig glade for ham og han bliver passet og forkælet, som han skal.

Som forældre, kan man ikke være andet end stolte over ens børn, når de går 100% ind i opgaven. Det kan godt være at det med tiden kan glibe for dem.

Så imens de er i skole, har moren fået den betroede opgave at passe på deres hund til, de kommer hjem, hvilket jeg gør med glæde.

Den første hund vi fik, fik vi faktisk pga. af vores store datters sygdom. Den blev trænet til at hjælpe hende, når hun var svimmel og hjælpe med at åbne døre m.m.

Det tager lang tids træning, men det var også den bedste hund, vi har haft og en stor hjælp i hverdagen.

Lige som der er rigtig mange andre, som har deres hunde m.m. pga. af et handikap eller sygdom og har meget stor glæde af dem.

Det er ikke alle, som kan have dyr der, hvor de bor eller alle der kan tåle dyr.

Men skal man anskaffe sig et dyr, så vælg et som passer til jeres familie ikke, hvad alle andre har.



Forår i haven

Indlæg Posted on tors, december 08, 2022 18:47:09

Det er altid dejligt, når solen begynder at varme og tingene begynder at komme op ad jorden igen.

Haven bliver fyldt med fugle og insekter m.m. og børnene løber rundt og finder små dyr, graver og plukker blomster m.m.

Selv om vi kun har en lille Villa have, så kan næsten alt det som er i vores have spises, man behøver ikke en bondegård eller være det store have menneske.

Da vi flyttede ind, var der bede i næsten hele haven og alt tog meget tid og passe og klippe m.m.

Det er ikke alle, som ønsker at bruge en masse tid på det eller kan. For mig var det svært at passe, da jeg har en arbejdsskade i min ene arm.

Med tiden har jeg lært, at det kan min hånd/arm bare ikke, men så kan den så mange andre ting.

Så var det bare at ændre haven til, at den passede til min hånd og til børnene.

Så alle bede blev nedlagt og nogle få nye blev lavet. Fliser blev lagt og en ny græsplæne blev sået.

Vi har fået sat en masse bærbuske og dværg frugttræ i hele haven.

Det har taget år at få haven, som vi gerne ville have den, må nu hvor det kører af sig selv og vi glæde for den.

Det er der vi bruger det meste tid, vi er hjemme.

Børnene har deres egne bede og de passer dem. Det må man grave og finde insekter m.m.

Oliver har sit eget krydderurtebed og han kender dem alle sammen. Dem han ikke har plads til i sit eget, kommer så i de bede, han finder på sin vej.

Børnene elsker asparges, så dem har de også prøvet at sætte, det tager dog år, før man rigtig har glæde af dem.

Så i år begynder vi at kunne få lidt, hvis børnene ikke gør som sidste år, skynder sig at spise dem, når de kommer op af jorden.

Det der med at man skal lade dem stå nogle år, før man plukker af dem, fungere ikke rigtig 😉

Da vi tog vores gamle halv tag ned fra indkørslen blev det lavet til to små bede til grønsager.

Det har vi haft meget stor glæde af. Børnene elsker at grave i haven og så. De syntes, at det er sjovt at se tingene komme op af jorden.

Det skal altid sås rigeligt, hvis vi også skal have noget til maden. For her er det ikke dyrene, som spiser grønsagerne, men børnene.

For når man nu er ude og lege, så kunne man da godt lige spise lidt grønkål, salat, radiser, gulerødder eller hvad de nu finder på vejen.

Vi har aldrig rigtig haft problemer med, om de spiste grønsager, for det er sjovt, når man selv har plantet det.

Det eneste vi ikke så igen er rucola salat, Isabella kom til at tabe en pose med frø, da hun var helt lille.

Det har taget os 3 år at få det udryddet  fra haven og det kommer stadig væk, så det gør man kun en gang.

I år har vi allerede sået i det ene bed, det gjorde vi her i påsken.

Når man nu siger til børnene at de må grave så, bliver der gravet nok bare ikke lige, som man havde tænkt sig, men de havde en fest.

Så manden måtte over og hjælpe dem til sidst for, at vi kunne så dagen efter.

Isabella og naboens datter fik da også sået i ekspres fart, så nu kan vi nyde synet af tingene kommer op ad jorden.

Oliver har sået en masse chiliplanter så dem skal vi også lige finde plads til et sted.

Børnene og deres venner løber rundt i haven om sommeren og plukker bær og frugt m.m. og de hygger og har det sjovt.

Så det er helt klart det værd og det bedste af det hele er, at det meste passer sig selv, så man behøver ikke det store arbejde.

Man kan også plante i krukker og spande m.m. hvis man vil det, man behøver ikke det helt store.

Her har vi plantet i plantesække på terrassen.

I år har Isabella og hendes veninde sået blomster frø i alle de bede, der kunne være plads i.

De elsker og plukke blomster og se på sommerfugle, så de fik også sat en sommerfuglebusk sidste år.

Ja, når børn leger udenfor og i jord så bliver de beskidte , men så har de haft en fest og både de og tøjet kan vaskes.

Det er bare at bruge fantasien og prøve sig frem.

Langt det meste ukrudt her hjemme, bliver nedlagt/fjernet, imens vi leger.

For hvorfor ikke have det sjovt og bruge haven.



Tzatziki

Mad Posted on tors, december 08, 2022 18:36:19

4 pers.

Den hurtige måde:

Du skal bruge:

1 l. græsk yoghurt

1 hel revet agurk

ca. ½ rundt hvidløg (presset) eller 2 fed

½ dl. olivenolie

salt og peber

evt. 1 bdt. frisk hakket dild

Kom yoghurt, agurk og olie op i en skål og rør det sammen.

Smag til med hvidløg, salt og peber.

Kom den på køl til den skal serveres.

Husk at skal den stå op køl i længere tid, kommer smagen af hvidløg og salt mere frem, så pas på at komme for meget i.

Den langsomme måde:

Du skal bruge:

1 l. yoghurt natural

1 hel revet agurk

ca. ½ rundt hvidløg (presset) eller 2 fed

½ dl. olivenolie

salt og peber

evt. 1 bdt. frisk hakket dild

Du skal gøre:

1 dag:

Tag to skåle og læg en si/ dørslag oven på hver af skålene.

I sien lægges en stofble eller viskestykke på hver af skålene.

I den ene skål kommes yoghurten i.

I den anden skål kommes agurken i og ½ tsk. salt vend det rundt.

Dæk indholdet i skålene til med resten af stofbleen og sæt dem på køl til dagen efter.

2 dag:

Skålene tages ud og stofbleerne vrides forsigtigt for væde med indholdet i.

Kom yoghurt, agurk og olie op i en skål og rør det sammen.

Smag til med hvidløg, salt og peber.

Kom den på køl til den skal serveres.

Husk at skal den stå op køl i længere tid, kommer smagen af hvidløg og salt mere frem, så pas på at komme for meget i.

Den kan serveres til salater, Barbecue KyllingHvidløgs kartoffelbådeFalafler m.m.



Grønkålssalat med vandmelon

Mad Posted on tors, december 08, 2022 18:24:23

4 pers.

Du skal bruge:

100g frisk grønkål

½ romainesalat

150g sukkerærter

3 forårsløg

1/4 del af en vandmelon

Du skal gøre:

Skyl alle grønsager og lad dem ligge på en si, så vandet kan løbe fra.

I mens deles vandmelonen og skrællen skæres fra.

Skær melonen ud i tern og kom dem op i en skål.

Snit grønkål og romainesalat i tynde strimler og kom dem op i skålen.

Skær forårsløgene i tynde skiver og kom dem op i skålen.

Sukkerærterne skæres i små stykker og kommes op i skålen.

Til sidst vendes salaten rundt og kommes op køl til, den skal servers.

Hvis man ønsker at der kommer dressing på, kan man lave en hurtigt dressing af ½ dl. olie, lidt honning eller sukker, salt og peber samt lidt citron eller appelsin saft.

Salaten kan f.eks. serveres til Barbecue Kylling



Barbecue Kylling

Mad Posted on tors, december 08, 2022 17:08:49

4 pers.

Du skal bruge:

200g Kyllingefilet pr. pers.

vælger man kylling med ben på, skal man bruge 300g kød pr. pers.

Barbecue (grundsovs):

3 dl. ketchup

½ dl. mørk Muscovado sukker

½ dl. brun farin

2 tsk. løgpulver

1 tsk. hvidløgspulver

½ dl. raps olie

2 tsk. groft salt

frisk kværnet peber

Ønsker man at varigere barbecuen, kan man f.eks. komme en eller to af følgende i:

½ dl. honning

½-1 tsk. stødt chilipulver

1 tsk. tørret oregano

1 tsk. tørret Merian

1 tsk. tørret timian

1 tsk. tørret æble salvie

Du skal gøre:

Alle ingredienserne kommes op i en skål og røres godt sammen og smages til med salt og peber.

Så er barbecuen klar til at bruge.

Vores barbecue laver vi selv, den kan varigere alt efter, hvad vi har lyst til den dag.

Vi bruger den både på kylling, oksekød og svinekød, og den smager virkelig godt.

Man skal være opmærksom på, at der er sukker i, derfor kan det hurtigt blive brændt, hvis man ikke holder øje.

Hvis det er store stykker kød, vælger vi ofte først at komme det på kødet den sidste halvdel af stege tiden.

Barbecuen kommes på lidt efter lidt med en pensel, hvis man kommer det hele på, på en gang løber det ofte af kødet og brænder fast på bagepladen, grillen eller stegepanden.

Vi bruger ofte ovnen eller grillen og ikke så tit en stegepande, da vi syntes, det bliver bedst sådan.

Her har vi valgt at bruge Kyllinge filet, som kun skal have omkring 10 min ved. 200 grader i forvarmet ovn.

Et kyllingebryst skal have mellem 15-20 min. ved 200 grader i forvarmet ovn.

Men man kunne også have valgt en hel kylling, som skal have 1 time pr. kg. ved 200 grader i forvarmet ovn.

Denne barbecue bruger vi, fordi den er nem hurtigt og børnene kan lave den selv.

Nogle gange laver de den til at dyppe pomfritter  eller andet i, den smager også godt kold.

Man kan også vælge lave den for i varm udgave, hvor man bruger et løg i tern og 1 presset fed hvidløg i stedet for pulver.

Så skal løgene varmes i en gryde til de er klare, derefter kommes resten af ingredienserne i og varmes op til, at sukkeret er smeltet.

Når det er varmet op, smages den til med salt og peber og tages af varmen klar til at bruge.



Lidt tøse kjoler fra dyrenes verden og andet

Kreativ Posted on tors, december 08, 2022 16:55:51

Isabella elsker dyr og hvorfor ikke have kjoler, der ligner en dyrekrop, så man selv kan lege.

Den ene kjole nåede da også med i skole en tur inden den var helt færdig, da hun ville have den på, da de skulle optræde for forældrene.

Så nu har hun så en tiger kjole og en panda kjole.

Og en regnbuekjole til hendes veninde og en lille bluse til en lille dreng.



« ForrigeNæste »